البراونيز

البراونيز

المكونات

نصف كوب من الزبدة.

كوب من السكر الأبيض.

بيضتان.

ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

ثلث كوب من الكاكاو المر.

نصف كوب من الطحين.

ربع ملعقة صغيرة ملح.

ربع ملعقة صغيرة من الباكنج باودر.

مكونات كريمة التزيين:

ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.

ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو المر.

ملعقة كبيرة من العسل.

ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

كوب من السكر المطحون ناعم.

طريقة التحضير

1- تسخين الفرن على حرارةٍ 175 درجة مئوية، وتحضير صينية الخبز من خلال دهنها بالزبدة أو الزيت، ورشها بالطحين.

2- إذابة كمية من الزبدة في قدرٍ على النار. إزالة القدر عن النار، وإضافة السكر إلى القدر مع التقليب المستمر.

3- إضافة البيض، والفانيلا، ومن ثم خفق الطحين، والكاكاو، والملح، والباكنج باودر، ووضع الخليط في قدرٍ مدهون بزيت أو زبدة ومرشوش بالطحين.

4- سكب الخليط الناتج في صينية الفرن، وخبزها لمدةٍ تتراوح ما بين 25 دقيقةً إلى نصف ساعة.

5- تحضير طبقة التزيين، وذلك من خلال مزج كافة مكوناتها مع بعضها البعض لحين الحصول على مزيجٍ ناعم.

6- وضع طبقة التغليف على البراوني وهو ما زال دافئاً .

 

 

 

تعليقات
Loading...

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد