تارت المربى

المكونات

مائتان وخمسون غرام من الطحين.

مائتان وخمسون غرام من السكرالناعم.

مائة وخمس وعشرون غرام من الزبدة.

بيضة.

القليل من الحليب.

مربى للحشو.

حبة من الليمون أو البرتقال.

رشة من الملح.

30 ملعقة صغيرة من المربى، أو الجلي للحشوة.

طريقة التحضير

1- وضع الطحين، والزبدة، والسكر، ورشة الملح في محضرة الطعام، وتشغيلها لحين الحصول على مزيجٍ يشبه فتات الخبز.

2- إضافة البيض وبرش الليمون وإعادة تشغيل العجانة.

3- سكب كميةٍ من الحليب لتجميع العجينة.

4- لف العجينة الناتجة في البلاستيك، ووضعها في الثلاجة حتى ترتاح لمدة نصف ساعة.

5- وضع العجينة على منضدة المطبخ المرشوشة بالطحين، وفردها لتصبح سماكتها حوالي نصف سنتيمتر.

تحضير قوالب التارت.

1- تقطيع العجينة إلى دوائر ووضعها في القوالب، مع الحرص على أن تكون العجينة أكبر من القوالب بقليل.

2- وضع القليل من الحشوة على العجينة، ومن ثم إدخال القالب إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارةٍ 180 درجة مئوية.

3- ترك القالب في الفرن حتى ينضج لمدةٍ تتراوج ما بين 12 دقيقةً إلى ربع ساعة.

تعليقات
Loading...

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبولقراءة المزيد