ستروغانوف اللحم الحرّ

ستروغانوف اللحم الحرّ

يعدّ الستروجانوف من الأكلات الروسية اللذيذة التي انتشرت وصفاتها في الكثير من دول العالم، وبالإمكان إعدادها من اللحم أو الدجاج، ويمكن تحضيرها بطرق عدةّ اعتماداً على نوع الصلصة المحضّرة لها، وبالإمكان عمل هذه الصلصة بسهولة دون الاضطرار إلى دفع مبالغ كبيرة لذلك، ويجهل العديد من الناس طريقة عمل الستروجانوف، لذلك سنقدّم في هذا المقال كيفيّة عمل وصفتين من لحمة الستروغانوف اللحم الحر الشهيّة .

 

المكونات

شاهد أيضآ
  • حبة كبيرة الحجم من البصل

  • 250 غ من الفطر الأبيض

  • 50 غ من شرائح لحم البقر الطري، مقطعاً رفيعاً

  • مغلف واحد من خلطة التوابل الحارة

  • كوب واحد من الماء

  • نصف كوب من كريمة الطبخ

  • ملعقتان صغيرتان من خردل ديجون

  • ملعقتان كبيرتان من الطحين

كيفية التحضير

  1. يتم تسخين الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  2. يُفرم البصل ويُقطع الفطر إلى شرائح متوسطة الحجم.
  3. توضع شرائح اللحم في كيس الفرن المرفق، وتُضاف خلطة التوابل الحارة ، وتُغلف جيداً، ثم يربط الكيس جيداً بواسطة الرابطة المرفقة.
  4. توضع في صينية بالفرن وتُطهى لمدة 35 دقيقة.
  5. تُقدم مع الأرز أو المعكرونة كصحن جانبي.

تعليقات
Loading...

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد