سلطة العدس و البنجر المشوي

المكونات

  • زيت زيتون

  • مكعبان من مرقة الدجاج

  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل، مفروماً ناعماً

  • فصين ثوم، مفرومينً ناعمً

  • بصلتين كبار، و قطعيهم ناعمً

  • حبتين جزر كبار، و قطعيهم إلى مكعبات صغيرة

  • ورق اللورا

  • ٤ حبات متوسطة الحجم من البنجر، متقطعين مكعبات صغيرة

  • كوبيتان من العدس الأخضر

  • ٤ كوبايات من عصير البنجر

  • عود روز مارى

  • بصل أخضر متقطع للزينة

كيفية التحضير

  1. انقعى العدس في الميه لمدة ساعة.

  2. اقلى البصل والثوم والزنجبيل مع ورق اللورا بزيت الزيتون لحد ما يبقى شفافاً. زودى الجزر، البنجر والعدس و بعدين قلبى الخليط لمدة ٥ دقائق.

  3. زودى مكعبان من مرقة الدجاج ، ٤ كوبايات من عصير البنجر و عود الروز مارى لنكهة أجمل. سيبى الخليط على نار هادية لمدة ٢٠ دقيقة و بعدين غطى.

  4. زينى بالبصل الأخضر و صبى فوقه زيت الزيتون.

  5. نصيحة للتقديم: قدمى الطبق مع الفلفل الحراق المقطع، الخل، الثوم، عصير الليمون وزيت الزيتون.

تعليقات
Loading...

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد