طريقة عمل الدجاج المحشي بالارز

طريقة عمل الدجاج المحشي بالارز

 

يعتبر الدجاج المحشي من أشهر المأكولات العربية، ويمتاز بطعمه اللذيذ والرائع، ويقدم بكثرة في العزائم الكبيرة، وعلى مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك، ويمكن تحضيره بالعديد من الطرق، ويتم حشوها بالكثير من الحشوات، مثل الأرز، والخضار، والفريكة، وغيرها الكثير، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير الدجاج المحشي بالأرز.

المكونات
شاهد أيضآ
دجاجتين .
150 جرام زبدة .
100 جرام من اللوز .
100 جرام من البصل المفروم .
½ كجم أرزا غير مطهي .
لتر و نصف مياه .
50 جرام مرقه الدجاج . 
100جرام الزبدة المذابة .

طريقة التحضير

1-توضع الزبده في اناء علي النار حتي تسخن ويضاف لها اللوز والبصل يقلب جيدا .
2-ثم نضيف عليها الارز ويقلب مع البصل واللوز علي نار هادئه لمده من 5 الي 10 دقائق . 
3-وفي اناء اخر يوضع الماء مع مرقه الدجاج  علي النار حتي الغليان . 
4-ويضافي الي خليط الارز علي نار هادئه حتي النضج ويتم حشو الدجاج بالخليط  .
5-وفي صنيه يتم مسحها بقليل من الزبده ويوضع فيها الدجاج وتغطي بورق حراري ويدخل الفرن في درجه حرار متوسطه لمده ساعه حتي تنضج ثم يكشف الغطاء وتاخذ لون ذهبي تحت الشوايه وتقدم .

تعليقات
Loading...

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد