طريقة عمل فريتاتا بطاطس بالبيض

المكونات

 

  • – 3 حبة بطاطس مقطعة قطع مكعبات.
  • – رشة فلفل .
  • – ملح حسب الرغبة .
  • – 4 بيضات .
  • – 1 بصل مقطع قطع مكعبات .
  • – جبن فلمانك .
  • – بقدونس للتزيين .
  • – زيت للقلي .

طريقة التحضير

—————

1- نحضر اناء ونضع فيه البيض ونخفقة جيدا .

2- نحضر مقلاة بها الزيت ساخن ونضع بها البطاطس حتي يصبح لونها باهتا تترك في الزيت لمدة 5 دقائق .

3- ثم نضع البصل في المقلاة على البطاطس ونقلبهم جيدا ونتركهم 5 دقائق .

4- ثم نخرجهم من المقلات بمصفاة ثم نضعهم على البيض ونقلبهم ونضيف الملح والفلفل .

5- نحضر مقلاة غير لاصقة للاكل ونضعها بها معلقتين زيت ونضع نصف الخليط ولا نترك به فراغات في المقلاة .

6- ثم نضع شرائح الجبن في المنتصف ونضع فوقة باقي الخليط .

7- تقلب على الجنب الاخر ثم نخرجها من المقلاة ويوضع عليها البقدونس للتزيين وتقدم ساخنة او دافئة .

تعليقات
Loading...

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد